Wersje kompatybilne
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 5 roșii pe ciorchine, tăiate în jumătăți
- 2 cepe roșii, tăiate în jumătăți
- 4 căței de usturoi, cu coajă
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru presărare
- 3 lingurițe oregano uscat
- 1 - 2 chilli roșii, lungi, tăiați în jumătăți și curățați de semințe, dacă preferați
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în sferturi
- ½ ardei gras roșu, tăiat în jumătăți și curățat de semințe
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele (opțional)
- 50 g ghee
- 2 lingurițe chimion măcinat
- 3 lingurițe boia afumată
- 800 g fasole neagră, din conservă, clătită și scursă (aprox. 480 g după scurgere)
- 2 lingurițe oțet balsamic
- 2 lingurițe zahăr Rapadura
- 50 g pastă de roșii
- 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
- 50 g ciocolată amăruie, 70% cacao, rasă, plus așchii pentru decor
- 250 g apă filtrată
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1510.2 kJ / 359.5 kcal
- Białko
- 9.9 g
- Węglowodany
- 26.5 g
- Tłuszcz
- 21.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.3 g
- Błonnik
- 11.3 g
- Sód
- 1149.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2h
Supă spaniolă cu linte verde și chorizo
12hod. 45min
Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir
Brak ocen
Pâine de secară cu chimen
18h 20min
Piure de fasole albă cu spanac
30p
Fasole boabe gătită lent
14h 40min
Tocană mexicană de pui, gătită lent
3 godz. 20 min
Piept de vită sous-vide
Brak ocen
Budincă de ciocolată cu curmale
25 Min
Burgeri cu chorizo și pui
20min
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
1óra
Tocăniță de iepure
1óra