Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

4.7 10 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 portions

Składniki

  • de persil frais les feuilles uniquement
    5 brins
  • d'eau
    750 g
  • de pommes de terre nouvelles (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
    700 g
  • d'oignons coupés en deux
    80 g
  • de beurre
    50 g
  • de vin blanc
    50 g
  • de champignons frais en tranches (1 cm)
    500 g
  • de pâte de bouillon de légumes
    1 c. à soupe
  • de sel selon vos goûts
    1 ½ c. à café
  • d'huile d'olive
    8 c. à soupe
  • de poivre noir moulu selon vos goûts
    ¾ c. à café
  • gousses d'ail légèrement écrasées
    5
  • de romarin frais les feuilles uniquement
    4 brins
  • de maïzena dissout dans 4 cuillères d'eau froide
    2 c. à soupe
  • de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
    100 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 616.7 kcal / 2580.4 kJ
Białko 8.9 g
Tłuszcz 46.9 g
Węglowodany 42.3 g
Błonnik 6.1 g
Tłuszcz nasycony 16.1 g
Sód 911.6 mg

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