Jogurtowa panna cotta z sosem morelowym

Name: Jogurtowa panna cotta z sosem morelowym
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: ½ laski wanilii; 200 g mleka; 3 łyżeczki żelatyny w proszku; 60 g erytrytolu; 400 g jogurtu greckiego; 500 g moreli; 70 - 80 g erytrytolu; migdały, w płatkach

4.9 (71 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

½ laski wanilii
200 g mleka
3 łyżeczki żelatyny w proszku (12 g)
60 g erytrytolu (patrz wskazówka)
lub 60 g ksylitolu (patrz wskazówka)
400 g jogurtu greckiego, w temp. pokojowej

500 g moreli, świeżych, bez pestek, pokrojonych w ćwiartki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
70 - 80 g erytrytolu
lub 70 - 80 g ksylitolu
migdały, w płatkach, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 670 kJ / 167 kcal
Białko: 13 g
Węglowodany: 25 g
Tłuszcz: 2 g
Tłuszcz nasycony: 1.1 g
Błonnik: 2 g
Sód: 70 mg