Naleśniki Czarny Las

Name: Naleśniki Czarny Las
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: ½ laski wanilii; 100 g cukru; 1 szczypta soli; 110 g mleka; 60 g mąki pszennej; 2 jajka; 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 30 g masła; 220 g wiśni, mrożonych, bez pestek; 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; sos czekoladowy

4.5 (143 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

Liczba porcji 6 sztuk

Składniki

½ laski wanilii
100 g cukru, plus 1 łyżeczka
1 szczypta soli
110 g mleka
60 g mąki pszennej
2 jajka
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
30 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do smażenia
220 g wiśni, mrożonych, bez pestek, uprzednio rozmrożonych
lub 220 g wiśni, świeżych, bez pestek
2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
sos czekoladowy, do dekoracji (patrz wskazówka)

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 1332.2 kJ / 318.4 kcal
Białko: 5.2 g
Węglowodany: 34.9 g
Tłuszcz: 19 g
Tłuszcz nasycony: 11.3 g
Błonnik: 2.3 g
Sód: 67.1 mg