![Bouchées d'agneau épicé turc Bouchées d'agneau épicé turc](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A181C3EF-D1E5-48C0-B9BE-5E3FE8E30401/Derivates/cc82fc21-dba4-4b39-a259-11ebeb39bfff.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 3 gousses d'ail
- 100 g d'oignons rouges, coupés en quartiers
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de viande d'agneau hachée (5-10% m.g.), et coupée en morceaux
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à café de mélasse de grenade
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 ½ c. à café de coriandre en poudre
- 1 - 1 ½ c. à café de piment séché en flocons, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de sel marin
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 30 g de pignons de pin grillés
- 6 brins de persil frais, équeutés et les feuilles grossièrement hachées
- 6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
- 3 c. à soupe de beurre doux fondu
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 300 g de yaourt nature
- 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche, hachées en gros morceaux
- Wartości odżywcze
- na 1 pièce
- Kalorie
- 616 kJ / 147 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 12 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Sód
- 189 mg
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