Baklava doré

Name: Baklava doré
Prep time: 20 min
Cook time: 25 h 25 min
Total time: 25 h 25 min
Yield: 20 portions
Ingredients: 200 g de beurre; ½ de bâton de cannelle; 1 gousse de vanille; 100 g de cassonade; 150 g de pistaches, décortiquées et non salées; 150 g de noix décortiquées; 375 g de pâte filo (ou phyllo); ¼ citron jaune; 220 g de cassonade; 80 g de miel; ½ bâton de cannelle; 70 g d'eau

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Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 25 godz. 25 min

20 portions

Składniki

Le baklava

de beurre coupé en morceaux et un peu pour le plat
200 g
de bâton de cannelle
½
gousse de vanille
1
de cassonade
100 g
de pistaches, décortiquées et non salées
150 g
de noix décortiquées
150 g
de pâte filo (ou phyllo)
375 g

Le sirop

citron jaune zeste et jus
¼
de cassonade
220 g
de miel
80 g
bâton de cannelle
½
d'eau
70 g
d'eau de rose (opcjonalnie) à ajuster en fonction des goûts
4 gouttes
d'eau de fleur d'oranger (opcjonalnie) à ajuster en fonction des goûts
4 gouttes