Boisson et pancakes aux cacahuètes

La boisson aux cacahuètes

• 130 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
• 1000 g d'eau

Les pancakes aux cacahuètes

• 100 g de farine de blé
• 30 - 50 g de sucre en poudre
• 50 g de beurre, coupé en morceaux
  lub 50 g d'huile végétale
• 2 œufs
  lub 4 jaunes d'œufs
• 100 g de lait ou de boisson aux cacahuètes préparée
• ½ c. à café de levure chimique
• 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  lub 1 c. à café de cannelle en poudre
• 1 pincée de sel
• fruits rouges frais variés, pour la finition
• crème fraîche épaisse, pour la finition