Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

4.3 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 doses

Składniki

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
xarope de ácer
15 g
10 g mel
manjericão, seco
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de

Carpaccio de beterraba

beterraba crua cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortado em pedaços
230 g
romã (opcjonalnie)
2 c. sopa de
noz pecan (opcjonalnie) cortada em pedaços
2 c. sopa de

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 419.1 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 1296 kJ / 309 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 12.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modo Descascar 9 Przepisów
Portugalia

Todas as estações são estações saudáveis 25 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Beringela picante com grão-de-bico e frango

30 min

Sorvete de mel

Brak ocen

Fideuá vegetariana de curgete espiralizada - TM5

30 min

Salada Coreana de pepino

25 min

Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim

30 min

Bao de cogumelos salteados e molho barbecue

1 godz. 15 min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2 godz. 10 min

Trouxas de alheira com chutney de uva

Brak ocen

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

1 godz. 20 min

Salmão thai com puré de edamame

1 godz. 20 min

Sopa grega de feijão (Fasolada)

30 min

Salada de quinoa com beterraba, maçã e queijo de cabra

30 min