Urządzenia i Akcesoria
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
8 μερίδες
Składniki
Ντρέσινγκ
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο140 γρ.
-
λευκό ξίδι60 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου15 γρ.
-
βασιλικό, αποξηραμένο5 κ.γλ.
Παντζάρια καρπάτσιο
-
νερό1110 γρ.
-
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες800 γρ.
-
ρόκα115 γρ.
-
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες225 γρ.
-
σπόρους ροδιού (opcjonalnie)2 κ.σ.
-
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένακαρύδια πεκάν (opcjonalnie) ψιλοκομμένα2 κ.σ.
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 μερίδα
Sód
418.1 mg
Białko
8.2 g
Kalorie
1234.5 kJ /
295 kcal
Tłuszcz
24.2 g
Błonnik
3.3 g
Tłuszcz nasycony
6.5 g
Węglowodany
12.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
Pas d’évaluation
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1h
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι
Pas d’évaluation
Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί
Pas d’évaluation
Χυμός με ρόκα και κάρδαμο
Pas d’évaluation
Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον
30min
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45min
Μους φέτας
10min
Ψητά αβοκάντο με τόνο
Pas d’évaluation
Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα
24h 10min
Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα
15min