Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

5.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 μερίδες

Składniki

Ντρέσινγκ

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
140 γρ.
λευκό ξίδι
60 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
15 γρ.
βασιλικό, αποξηραμένο
5 κ.γλ.

Παντζάρια καρπάτσιο

νερό
1110 γρ.
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
800 γρ.
ρόκα
115 γρ.
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες
225 γρ.
σπόρους ροδιού (opcjonalnie)
2 κ.σ.
καρύδια πεκάν (opcjonalnie) ψιλοκομμένα
2 κ.σ.
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 418.1 mg

Białko 8.2 g

Kalorie 1234.5 kJ / 295 kcal

Tłuszcz 24.2 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 12.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Βασικές συνταγές 14 Przepisów
Międzynarodowy

Εποχιακό 28 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

2 godz. 10 min

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Brak ocen

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

20 min

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

1 godz. 45 min

Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας

Brak ocen

Aυγά σκραμπλ sous-vide

45 min

Σουτζουκάκια με φασολάκια, Ρύζι καρολίνα, Μπουγάτσα

Brak ocen

Σουφλέ με σμέουρα

Brak ocen

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

1 godz.

Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

45 min

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1 godz. 35 min

Φριτάτα καπρέζε

30 min