Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

4.7 15 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

4 μερίδες

Składniki

κινόα
180 γρ.
ελαιόλαδο
45 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
νερό
700 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
1
πορτοκαλί πιπεριά σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
1
μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας (στραγγισμένο βάρος)
420 γρ.
καλαμπόκι σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος)
200 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες (2 χλστ.)
4
αβοκάντο σε κύβους (1 εκ.)
½
ξίδι μηλίτη
30 γρ.
μέλι
20 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και ακόμα 6 κλωνάρια για το γαρνίρισμα
10 γρ.
πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
1
αγγλική μουστάρδα
½ κ.γλ.
σκελίδα σκόρδο
1
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 13.8 g

Kalorie 1571 kJ / 374 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Węglowodany 43.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Πάμε Μεξικό 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45 min

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1 godz.

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1 godz. 15 min

Αρωματικό ρύζι

25 min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35 min

Μπάρες με βρώμη και γλυκοπατάτα

55 min

Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού

1 godz.

Φιστικοβούτυρο

10 min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 godz. 20 min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 min

Μάφινς με μήλα και κανέλα

40 min

Σούπα ταμπουράς

30 min