Insalata di patate novelle e asparagi con pesto di aneto

Insalata di patate novelle e asparagi con pesto di aneto

3.4 5 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Pelare le patate

600 g di patate novelle (media dimensione, vedere consigli)
600 g di acqua

Pesto di aneto

50 g di cipolla rossa a metà
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
50 g di pinoli
60 g olio extravergine di oliva
25 - 30 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di capperi sott'aceto
10 g di succo di limone, spremuto fresco
150 g di yogurt greco
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Insalata di patate novelle e asparagi

5 uova
1300 g di acqua
400 g di asparagi verdi spuntati, a metà o in 3
150 g di cetriolo (opcjonalnie) a fette (2 mm)
pinoli, tostati (opcjonalnie) q.b. per guarnire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 595.8 mg

Białko 22.9 g

Kalorie 2209.2 kJ / 528 kcal

Tłuszcz 32.8 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 7.1 g

Węglowodany 39.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian 16 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salmone in crosta con verdurine e salsa al limone

1 godz.

Uova alla triestina

30 min

Insalata di cetriolo alla tailandese

15 min

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45 min

Cipolle dorate (100 g)

Brak ocen

Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)

1 godz. 15 min

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

2 godz. 20 min

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4 godz. 30 min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 godz. 15 min

Scorfano con cipolle e pomodorini sottovuoto

1 godz.

Bortellina

30 min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1 godz. 10 min