Involtini di melanzane (vegan)

Involtini di melanzane (vegan)

4.5 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

4 porzioni

Składniki

Formaggio vegan

200 g di mandorle pelate
700 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di aglio in polvere
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di paprica
3 cucchiaini di agar agar
olio di oliva q.b.

Melanzane al forno

600 g di melanzane affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)
olio di oliva q.b.

Crema di carote

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio di oliva
300 g di carote a pezzi
100 g di acqua
1 dado per brodo vegetale sbriciolato
1 cucchiaino di curry in polvere (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 655.9 mg

Białko 13.8 g

Kalorie 1879 kJ / 449 kcal

Tłuszcz 34.4 g

Błonnik 12.5 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 29.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, senza 80 Przepisów
Włochy

Veganuary 93 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2 godz.

Mojito di Natale

15 min

Sovracosce di pollo in salsa BBQ e pane al mais

3 godz. 25 min

Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi

1 godz.

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1 godz. 40 min

Rösti alla bernese

40 min

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20 min

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45 min

Insalata di patate novelle e asparagi con pesto di aneto

40 min

Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi

1 godz.

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

2 godz. 20 min

Insalata di riso integrale

55 min