![Lasagne mit Auberginen-Bolognese Lasagne mit Auberginen-Bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2f5640e93f552885b87ecb03513bd41e/Derivates/169b06a0e7dab9209f5e0af5d90eb4b4f1d02ad0.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 130 g Parmesan, in Stücken
Auberginen-Bolognese
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Majoran, abgezupft
- 30 g Olivenöl
- 500 g Auberginen, in Stücken (3-4 cm)
- 150 g Rotwein, trocken
- 100 g Tomatenmark
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 2 geh. TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
Béchamelsauce und Fertigstellung
- 650 g Milch
- 50 g Butter, in Stücken
- 60 g Mehl
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 300 g Lasagneplatten, trocken
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2353 kJ / 562 kcal
- Białko
- 21 g
- Węglowodany
- 66 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Tłuszcz nasycony
- 11 g
- Błonnik
- 6.8 g
- Sód
- 1664 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Zucchini-Kartoffel-Parmigiana
1h 15min
Linsen-Moussaka
2h 30min
Spinat-Feta-Lasagne
1h 15min
Gefüllte Auberginen
50min
Auberginen mit Erdnuss-Kokossauce und Reis
1h
Zucchini-Ricotta-Quiche mit Mandelblättchen
1 godz. 20 min
Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika
1h 15min
Nudeln mit Austernpilzsauce
40min
Auberginen-Bolognese zu Nudeln
35min
Französische Zucchini-Tarte
2 godz.
Auberginen-Pasta
30min
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
1h 50min