Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

4.5 13 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porzioni

Składniki

Salmone alle erbe e limone
  • 4 filetto di salmone fresco (150 g cad.), senza pelel e deliscati
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo limonato, maggiorana, salvia e rosmarino)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Carote al timo e vellutata di spinaci e topinambur
  • 500 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 4 - 5 rametti di timo fresco le foglioline
  • 4 fette di limone
  • 50 g di porro a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di patate pelate e a pezzi
  • 450 g di topinambur pelato e a pezzi
  • 200 g di spinaci freschi
  • 650 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    dado per brodo vegetale
  • 30 g di burro

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 4 porzioni

Sód 2369.4 mg
Białko 156.2 g
Kalorie 12409 kJ / 2966 kcal
Tłuszcz 136.5 g
Błonnik 9.4 g
Tłuszcz nasycony 4.4 g
Węglowodany 293.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...