Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta de trigo sarraceno
- 400 g de harina de trigo sarraceno
- 120 g de agua
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Salsa boloñesa
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos
- 15 g de aceite de oliva
- 200 g de salchichas blancas frescas (solo la carne)
- 500 g de carne picada de ternera
- 50 g de vino tinto
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 400 g de tomate frito estilo casero
- 200 g de champiñones frescos en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
Bechamel de trigo sarraceno
- 700 g de leche
- 50 g de harina de trigo sarraceno
- 50 g de mantequilla
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2496 kJ / 596 kcal
- Białko
- 32.1 g
- Węglowodany
- 55.2 g
- Tłuszcz
- 29.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.2 g
- Błonnik
- 8.4 g
- Sód
- 1626.4 mg
Alternatywne przepisy
Sopa de mariscos
1h 30min
Menú: Sopa de tomate y judías. Tortilla con kale y queso feta
40min
Focaccia con uvas y queso (sin azúcar, sin gluten, sin huevos)
2 godz.
Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado
3h
Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote
40min
Lasaña sin gluten
2 godz.
Pan mediterráneo sin gluten
1 godz. 20 min
Bizcocho de calabaza sin gluten
2h 20min
Tarta con cobertura de manzana laminada
1 Std.
Masa sablé sin gluten
1 Std.
Masa quebrada (sin azúcar, sin gluten y sin lácteos)
40min
Tortitas sin gluten
40min