Buckwheat Lasagne

Buckwheat Lasagne

5.0 1 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

8 portions

Składniki

Buckwheat Pasta

buckwheat flour
400 g
water
120 g
medium eggs
2
fine sea salt
½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
fresh parsley thick stems removed, cut in pieces
4 sprigs

Bolognese Sauce

garlic cloves
2
onions quartered
150 g
carrots cut in pieces
100 g
olive oil
15 g
fresh button mushrooms halved or quartered
200 g
sausage meat broken in pieces (see tip)
200 g
beef mince broken in pieces
500 g
red wine
100 g
passata preferably homemade
800 g
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
fresh thyme
1 sprig
bay leaf
1

Béchamel Sauce

buckwheat flour
70 g
unsalted butter diced
70 g
milk
700 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
3 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 770.7 mg

Białko 32.5 g

Kalorie 2853.3 kJ / 682 kcal

Tłuszcz 36.1 g

Błonnik 8.9 g

Tłuszcz nasycony 15.4 g

Węglowodany 60.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Free From 76 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Dairy-free Mocha Ice Cream

8h 5min

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

35min

Smoked Salmon, Courgette and Spinach Flatbread

1h

Pineapple and Coconut Ice Cream Sundae

11h

Gluten and Dairy-free Tiramisu

9h 20min

Chocolate and Pistachio Cream Cake

25h 20min

Black Ravioli with Sea Bass

1h 45min

Quince Torta

8h

Spiced Red Wine Pears

45min

Steamed Apple and Ginger Cake

1h 10min

Mint lemonade

5min

Cardamom And Lime Syrup Cake

1h 35min