Buckwheat Lasagne

Buckwheat Lasagne

5.0 1 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

8 portions

Składniki

Buckwheat Pasta

buckwheat flour
400 g
water
120 g
medium eggs
2
fine sea salt
½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
fresh parsley thick stems removed, cut in pieces
4 sprigs

Bolognese Sauce

garlic cloves
2
onions quartered
150 g
carrots cut in pieces
100 g
olive oil
15 g
fresh button mushrooms halved or quartered
200 g
sausage meat broken in pieces (see tip)
200 g
beef mince broken in pieces
500 g
red wine
100 g
passata preferably homemade
800 g
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
fresh thyme
1 sprig
bay leaf
1

Béchamel Sauce

buckwheat flour
70 g
unsalted butter diced
70 g
milk
700 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
3 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 770.7 mg

Białko 32.5 g

Kalorie 2853.3 kJ / 682 kcal

Tłuszcz 36.1 g

Błonnik 8.9 g

Tłuszcz nasycony 15.4 g

Węglowodany 60.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Free From 76 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Dairy-free Mocha Ice Cream

8 godz. 5 min

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

35 min

Smoked Salmon, Courgette and Spinach Flatbread

1 godz.

Pineapple and Coconut Ice Cream Sundae

11 godz.

Gluten and Dairy-free Tiramisu

9 godz. 20 min

Chocolate and Pistachio Cream Cake

25 godz. 20 min

Black Ravioli with Sea Bass

1 godz. 45 min

Quince Torta

8 godz.

Spiced Red Wine Pears

45 min

Steamed Apple and Ginger Cake

1 godz. 10 min

Mint lemonade

5 min

Cardamom And Lime Syrup Cake

1 godz. 35 min