
Urządzenia i Akcesoria
Quinoa and Seitan Poke Bowl
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 portions
Składniki
Seitan
-
garlic cloves to taste2 - 3
-
vital wheat gluten100 g
-
nutritional yeast flakes20 g
-
water800 g
-
light soy sauce40 g
-
black peppercorns to taste4 - 6
-
olive oil30 g
-
sweet paprika½ tsp
Edamame
-
water750 g
-
frozen edamame beans shelled250 g
-
fine sea salt½ tsp
Quinoa
-
quinoa200 g
-
water400 g
-
fine sea salt½ tsp
-
oil1 tsp
Assembly
-
avocado sliced1
-
red onion finely sliced½
-
wakame seaweed salad120 g
-
ripe mango diced (2-3 cm)1
-
toasted sesame seeds1 Tbsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
606.6 kcal /
2538 kJ
Białko
40 g
Tłuszcz
24.2 g
Węglowodany
64.4 g
Błonnik
13.5 g
Tłuszcz nasycony
2.9 g
Sód
996.1 mg