Frittelle di patate dolci e gamberi

Frittelle di patate dolci e gamberi

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

58 porzioni

Składniki

Salsa di accompagnamento

½ spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi (1 cm)
30 g zucchero
10 g di aceto bianco
30 g di salsa di pesce
110 g di acqua

Carote sottaceto

30 g di aceto bianco
20 g zucchero
30 g di acqua
200 g di carote a listarelle (circa 2 mm)

Frittelle

2 uova
2 pizzichi di sale
170 - 180 g di acqua minerale frizzante
100 g di farina di riso
50 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
400 - 500 g di patate americane dolci in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
250 g di olio per frittura
20 g di mentuccia
300 g di foglie di lattuga

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1280.3 mg

Białko 22.9 g

Kalorie 3036.5 kJ / 725.7 kcal

Tłuszcz 45.1 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Węglowodany 58.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, senza 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 Std. 20 Min

Pesce al vapore con verdure miste

1 Std. 20 Min

Sogliola al vapore con insalata russa

35 Min

Ombrina al cartoccio con patate

45 Min

Branzino al cartoccio

1 Std. 10 Min

Polpette di fave e pecorino

40 Min

Filetti di salmone con crema di zucca

35 Min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 Min

Baccalà con peperoni cruschi

50 Min

Cernia con salsa mediterranea

40 Min

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

1 Std.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie