Frittelle di patate dolci e gamberi

Frittelle di patate dolci e gamberi

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

58 porzioni

Składniki

Salsa di accompagnamento

½ spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi (1 cm)
30 g zucchero
10 g di aceto bianco
30 g di salsa di pesce
110 g di acqua

Carote sottaceto

30 g di aceto bianco
20 g zucchero
30 g di acqua
200 g di carote a listarelle (circa 2 mm)

Frittelle

2 uova
2 pizzichi di sale
170 - 180 g di acqua minerale frizzante
100 g di farina di riso
50 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
400 - 500 g di patate americane dolci in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
250 g di olio per frittura
20 g di mentuccia
300 g di foglie di lattuga

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1280.3 mg

Białko 22.9 g

Kalorie 3036.5 kJ / 725.7 kcal

Tłuszcz 45.1 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Węglowodany 58.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, senza 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30 min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 min

Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

40 min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 min

Stoccafisso con i porri

50 min

Polpette di fave e pecorino

40 min

Seppie in salsa di verdure con riso

1 godz.

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1 godz. 10 min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40 min

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

1 godz. 45 min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 godz. 10 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie