Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce
TM6 TM5

Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce

3.8 (61 ocen)

Składniki

  • 100 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
  • 10 g Koriander, abgezupft
    lub 10 g glatte Petersilie, abgezupft
  • 1070 g Wasser
  • 180 g Naturjoghurt
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 ¼ - 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ - ¾ TL Curry
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 250 g Möhren, in Stücken
  • 250 g Zuckerschoten
  • 250 g Tofu, fest, in Würfeln (1,5 cm)
  • Öl zum Braten
  • 1 rote Paprika (ca. 200 g), in Streifen (1 cm)
  • 200 g Mie-Nudeln (Instant)
  • 4 Eier
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen, zum Bestreuen (opcjonalnie)

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
2575 kJ / 616 kcal
Białko
30 g
Węglowodany
57 g
Tłuszcz
32 g
Tłuszcz nasycony
9 g
Błonnik
9 g
Sód
1886 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy