Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
TM6 TM5 TM31

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

(Brak ocen)

Składniki

  • 100 g Parmezaanse kaas, in stukken
  • 70 g sjalotten
  • 15 g olijfolie
  • 2 tl verse zwarte truffel, in tapenade (zie tip)
  • 320 g zwarte rijst (zie tip)
  • 1000 g water
  • 200 g witte wijn
  • 800 g verse zonnevis, 4 filets (zie tip)
  • truffelolie, om te besprenkelen
  • fleur de sel, naar eigen smaak
  • 30 g mascarpone
  • 10 g verse zwarte truffel, geraspt (zie tip) (opcjonalnie)

Wartości odżywcze
na 1 portie
Kalorie
2500 kJ / 598.2 kcal
Białko
42.5 g
Węglowodany
28.2 g
Tłuszcz
31 g
Błonnik
4.2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy