Pollo relleno al vapor

Pollo relleno al vapor

4.7 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 raciones

Składniki

Aliño cajún picante

20 g de sal
1 cucharada de chile seco desmenuzado
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
½ cucharadita comino molido
2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de semillas de cilantro
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
2 cucharaditas de pimienta molida

Relleno

100 g de pan en trozos
50 g de leche
1 manzana en cuartos, sin piel ni pepitas
40 g de chalota en mitades
70 g de puerro en rodajas
40 g de aceite de oliva
40 g de pasas sin semillas
50 g de ciruela pasa sin hueso
40 g de nueces peladas
50 g de brandy
1 cucharada de perejil fresco picado

Pollo al vapor y salsa

1 pollo (1,2-1,6 kg)
2 cucharadas de mantequilla fundida
500 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco para cocinar
600 g de caldo de ave
1 cucharadita de sal
150 g de salsa barbacoa

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 2366.1 mg

Białko 48.6 g

Kalorie 3892.8 kJ / 930.5 kcal

Tłuszcz 59.2 g

Błonnik 7.4 g

Tłuszcz nasycony 15.1 g

Węglowodany 44.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 163 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3 godz. 45 min

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4 godz. 45 min

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

3 godz. 15 min

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1 godz. 30 min

Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

25 min

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30 min

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

2 godz. 20 min

Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

2 godz. 20 min

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1 godz. 15 min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3 godz. 30 min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 godz.

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

2 godz. 40 min