
Urządzenia i Akcesoria
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
6 raciones
Składniki
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de aceite de oliva2 cucharadas
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de solomillo de ternera limpio, salpimentado800 - 1000 g
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de agua500 g
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de patatas de guarnición con piel700 g
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lámina de masa de hojaldre1
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huevos batidos1 - 2
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de mostaza de grano entero4 cucharadas
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de sal2 pellizcos
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de pimienta molida2 pellizcos
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de mantequilla en dados pequeños40 g
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
658 kcal /
2755 kJ
Białko
38.4 g
Tłuszcz
38.7 g
Węglowodany
39.9 g
Błonnik
3.6 g
Tłuszcz nasycony
13.7 g
Sód
390.1 mg