Nougat glacé au poivre de Sichuan

Nougat glacé au poivre de Sichuan

3.9 11 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 25 min

6 portions

Składniki

100 g de fruits secs variés
1 pincée de sel
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
100 g de miel
100 g de sucre en poudre
5 g de poivre de Sichuan
100 g de mascarpone très froid
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
coulis de fruits rouges type cerises ou coulis d'abricots pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 136 mg

Białko 8 g

Kalorie 1960.5 kJ / 469.3 kcal

Tłuszcz 30.8 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 17.3 g

Węglowodany 38.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coupes glacées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mont-Blanc en bombe glacée

15 godz. 30 min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6 godz.

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1 godz. 35 min

Pannacotta aux myrtilles

4 godz. 30 min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24 godz.

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4 godz. 45 min

Chutney mangue-raisin

35 min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 min

Pannacotta façon cappuccino

4 godz. 30 min

Financiers à la pistache

45 min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 godz. 30 min

Praliné

30 min