Nougat glacé au poivre de Sichuan

Nougat glacé au poivre de Sichuan

4.5 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 25 min

6 portions

Składniki

de fruits secs variés
100 g
de sel
1 pincée
œufs (blancs et jaunes séparés)
3
de miel
100 g
de sucre en poudre
100 g
de poivre de Sichuan
5 g
de mascarpone très froid
100 g
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
300 g
coulis de fruits rouges type cerises ou coulis d'abricots pour la finition

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 469.3 kcal / 1960.5 kJ

Białko 8 g

Tłuszcz 30.8 g

Węglowodany 38.7 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 17.3 g

Sód 136 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coupes glacées 9 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja

17 godz.

Glace au chèvre et son coulis de fraises

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12 godz.

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 godz. 30 min

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

2 godz. 10 min

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 godz. 15 min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 godz. 30 min

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1 godz. 15 min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6 godz.

Fôret-noire

Fôret-noire

5 godz. 15 min

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

12 godz. 25 min

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

4 godz.

Confiture figue et vanille

Confiture figue et vanille

40 min