Nougat glacé au poivre de Sichuan

Nougat glacé au poivre de Sichuan

3.9 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 25 min

6 portions

Składniki

100 g de fruits secs variés
1 pincée de sel
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
100 g de miel
100 g de sucre en poudre
5 g de poivre de Sichuan
100 g de mascarpone très froid
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
coulis de fruits rouges type cerises ou coulis d'abricots pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 136 mg

Białko 8 g

Kalorie 1960.5 kJ / 469.3 kcal

Tłuszcz 30.8 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 17.3 g

Węglowodany 38.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coupes glacées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Granité pêche et groseille

5 godz. 10 min

Crème pâtissière à la pistache

30 min

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

10 godz. 30 min

Orange curd

6 godz. 25 min

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

4 godz. 25 min

Bavarois ananas-pamplemousse

3 godz. 45 min

Nougat glacé aux pistaches

13 godz.

Galantine de pintade foie gras noisette

13 godz.

Pannacotta betterave-framboise

3 godz. 20 min

Coupe des îles

10 godz. 30 min

Tiramisu aux abricots et au miel

4 godz. 40 min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 godz. 30 min