Cazuela duquesa con verduras TM6 (Pelar)

Cazuela duquesa con verduras TM6 (Pelar)

4.0 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porciones

Składniki

1600 g de agua
800 g de papa en trozos
700 g de zanahoria en trozos (4 cm)
250 g de chícharos
30 g de mantequilla en trozos
2 huevos
2 yemas de huevo
¾ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
3 pizcas de nuez moscada en polvo
mantequilla para engrasar

Bechamel

40 g de mantequilla en trozos
500 g de leche entera
40 g de harina de trigo
¾ cdita de sal
¼ cdita de pimienta molida
3 pizcas de nuez moscada en polvo
hojas de perejil fresco picado, para decorar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 742.5 mg

Białko 12 g

Kalorie 1587.1 kJ / 379.3 kcal

Tłuszcz 15.4 g

Błonnik 8.6 g

Tłuszcz nasycony 8.6 g

Węglowodany 50.2 g

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Siempre Thermomix III 12 Przepisów
Meksyk

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