Wersje kompatybilne
Almôndegas de borrego com molho de tomate picante, cuscuz e mousse de chocolate e tâmaras
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Almôndegas
- 400 g cenoura cortada em pedaços (3-4 cm aprox.)
- 1 dente de alho
- 100 g cebola roxa cortada em pedaços
- 20 g hortelã, só as folhas
- 600 g carne de borrego picada
- 100 g pão ralado
- 40 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 1 c. sopa de cominhos em pó
- 2 c. sopa de coentros em pó
- 2 ovos
- 850 g água
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
- Azeite q.b. p/ untar
Mousse
- 100 g tâmaras s/ caroço
- 100 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 100 g cacau em pó
- 500 g natas c/ 30-40% de gordura
Molho
- 4 dentes de alho
- 40 g azeite
- 1 c. sopa de cominhos em pó
- 1 c. sopa de coentros em pó
- 1 c. sopa de piripíri em pó
- 400 g polpa de tomate
- ½ c. chá de sal
Cuscuz
- 400 g cuscuz
- ½ c. chá de sal
- 6 c. sopa de azeite
- 10 g hortelã, só as folhas picadas
- 200 g iogurte
- 100 g fruta fresca variada (por exemplo, morangos, framboesas, cerejas, etc.), cortada em cubos
- Wartości odżywcze
- na 1 dose
- Kalorie
- 5522.8 kJ / 1320 kcal
- Białko
- 40.2 g
- Węglowodany
- 117.2 g
- Tłuszcz
- 82.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 38.2 g
- Błonnik
- 19.1 g
- Sód
- 1646.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde
4 Std. 30 Min
Esparguete à carbonara
30 min
Salada de batata (Modo descascar)
45 min
Carbonara miso udon
25 min
Ninhos de esparguete com almôndegas de lentilhas
1h 5min
Piza branca de Inverno
1h 25 min
Costeletas de porco com molho de café
40 min
Biscoitos de maçapão
30 min
Guisado de bacalhau à Italiana com batata a vapor
50 min
Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados
40 min
Pudim de morcela com trilogia de manga
9 Std. 30 Min
Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno
1h 10 min