Wersje kompatybilne
Salada de endívias, tâmaras e queijo de cabra, peixe em papelote, creme de maçã e crumble de noz
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Crumble e compota de maçã
- 150 g natas c/ 35% de gordura
- 500 g maçã descascada, cortada em quartos
- 15 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 80 g açúcar
- 1 c. sopa de açúcar baunilhado
- 50 g noz
- 90 g farinha de centeio
- 50 g manteiga
Batata
- 300 g batata descascada, cortada em cunhas
- 1 c. chá de sal
- 5 pés de salsa, só as folhas
- 1 dente de alho
- 3 c. sopa de azeite
Peixe
- 2 c. sopa de azeite, mais um fio p/ papelotes
- 2 c. sopa de mel
- 2 c. chá de sal, mais q.b p/ temperar
- 3 pitadas de pimenta
- 1 c. sopa de raspa de limão
- 700 g filetes de robalo s/ pele (4 filetes, 150-180 g cada aprox.)
- 50 g alho-francês cortado em pedaços (2 cm aprox.)
- 1 pimento vermelho cortado em pedaços (3 cm aprox.)
- 120 g cenoura cortada em juliana (5 cm de comprimento aprox.)
- 120 g curgete cortada em juliana
- 1 laranja cortada em fatias
- 1 c. chá de molho inglês
- 1 c. sopa de alecrim
- 1 c. sopa de salsa (ver dica)
- 500 g água
Creme de maçã
- 100 g queijo quark
- 1 c. sopa de açúcar baunilhado
- 1 - 2 pitadas de canela em pó
Salada
- 100 g tâmaras s/ caroço cortadas em metades
- 60 g noz
- 4 c. sopa de iogurte
- 1 c. sopa de sumo de limão
- 2 pitadas de sal
- 120 g queijo-creme de cabra
- 120 g endívias
- 2 pitadas de pimenta
- 1 pé de salsa, só as folhas
- 4 c. sopa de natas azedas
- Wartości odżywcze
- na 1 dose
- Kalorie
- 5571.8 kJ / 1331.7 kcal
- Białko
- 53.3 g
- Węglowodany
- 122.1 g
- Tłuszcz
- 75 g
- Tłuszcz nasycony
- 25.5 g
- Błonnik
- 15.2 g
- Sód
- 2317.4 mg
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