Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 25 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Sesamöl und etwas mehr zum Braten
- 1 - 2 TL rote Currypaste (siehe Tipp)
- 400 g Kokosmilch
- 700 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
lub 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), vegan - 80 g Erdnusscreme
- 5 EL Sojasauce
-
2
EL Reiswein (Mirin)
lub 1 EL Limettensaft -
1
EL Agavendicksaft
lub 1 EL Reissirup - 300 g Tofu, fest, in Würfeln (2 cm)
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 2 EL Speisestärke
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 150 g braune Champignons, in Scheiben (5 mm)
- 1 rote Paprika, in Würfeln (1,5 cm)
- 100 g Zuckerschoten, halbiert
- 250 g Mie-Nudeln, ohne Ei (6 Minuten Ziehzeit), siehe Tipp
-
1
Bund Koriander, frisch, grob gehackt, zum Bestreuen
lub 1 Bund Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen - Sesam zum Bestreuen
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3682 kJ / 880 kcal
- Białko
- 31 g
- Węglowodany
- 74 g
- Tłuszcz
- 50 g
- Tłuszcz nasycony
- 24 g
- Błonnik
- 11.6 g
- Sód
- 2314 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Veganes "Butter Chicken"
50min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1h
Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
20min
Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo
1h 10min
Tofu-Reis
50min
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30min
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55 min
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30min
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50min
Cremige Mie-Nudeln
30min
Blumenkohl Tikka Masala
35min