Orientalische Rösti mit Spiegelei

Orientalische Rösti mit Spiegelei

4.2 60 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Koriander-Quark

Koriander abgezupft
1 Bund
Mayonnaise
100 g
Quark
250 g
Zitronensaft
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Orientalische Rösti

Kartoffeln festkochend, in Stücken
700 g
Koriander abgezupft
1 Bund
Zwiebeln halbiert
100 g
Ei
1
Mehl
40 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 geh. TL
Ras el Hanout
1 TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL

Spiegeleier und Fertigstellung

Öl zum Braten und Einfetten
Wasser
400 g
Eier
4
Salz zum Würzen
Pfeffer (opcjonalnie) zum Würzen
Paprika edelsüß (opcjonalnie) zum Würzen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Sód 1493 mg

Białko 19 g

Kalorie 2119 kJ / 506 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 5.7 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soul Food 80 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Vollkorn-Pita mit Gemüse und Hummus

1 godz. 45 min

Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce

1 godz.

Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

1 godz.

Tofu-Reis

50 min

Zitronen-Couscous mit Schafskäse im Sesam-Mantel

30 min

Indische Wraps

30 min

Halloumi-Wraps

40 min

Sabich (israelisches Sandwich)

1 godz. 10 min

Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln

45 min

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

30 min

Vegetarische „Bacon“ Bombs

24 godz.

Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen

30 min