Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges

Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges

4.2 9 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Baked potatoes

potatoes cut in wedges
500 g
honey
1 tbsp
oil
20 g
garlic powder
½ tsp
brown sugar
2 - 3 pinches
salt
½ tsp
ground white pepper
2 - 3 pinches

Coleslaw

white cabbage cut in pieces (5-6 cm)
300 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
30 g
sesame seeds
1 tsp
salt
¼ tsp
sugar
¼ tsp

Tonkatus and dressing

fresh dill leaves only
3 sprigs
wasabi paste
1 - 2 tsp
rice vinegar
25 g
yoghurt
50 g
mayonnaise
50 g
sugar
2 - 3 pinches
salt plus ½ tsp and extra for seasoning
2 - 3 pinches
egg
1
mineral water, sparkling
60 g
cornstarch
30 g
ground white pepper
¼ tsp
plain flour
3 - 4 tbsp
pork chops, boneless (approx. 120 g each)
4
panko breadcrumbs
100 g
oil for frying

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1433.2 mg

Białko 32.9 g

Kalorie 2418.3 kJ / 578 kcal

Tłuszcz 21.3 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 3.7 g

Węglowodany 63 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fusion Kitchen 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1 Std. 10 Min

Steaks with Mushroom Risotto

40 Min

Holiday Brisket

6 Std. 55 Min

Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing

50 Min

Miso carbonara udon

25 Min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 Std. 15 Min

Lemongrass and mint prosecco

1 Std.

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1 Std. 25 Min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 Std. 55 Min

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40 Min

Korean bao beef sliders

2 Std. 10 Min

Teriyaki sauce

25 Min