Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

4.6 29 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

2 portions

Składniki

Green salad

cucumber sliced (2-3 mm)
120 - 150 g
rocket salad leaves
40 g
fresh spinach leaves
40 g
fresh dill leaves only
2 - 3 sprigs
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs
2 - 3 sprigs fresh basil, leaves only
red onion halved
60 g
extra virgin olive oil
50 g
ground coriander
¼ - ½ tsp
white vinegar
1 tbsp
freshly squeezed lemon juice
10 g
sugar
2 - 3 pinches
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Poached eggs and assembly

fresh dill leaves only
2 - 3 sprigs
garlic clove
½ - 1
Greek yoghurt
250 - 300 g
salt
4 - 6 pinches
eggs
4
water
1500 g
vinegar
50 g
oil for greasing
1 dash
butter
3 tbsp
ground smoked paprika
1 tsp
dried chilli flakes
½ - 1 tsp
ground sumac (opcjonalnie)
½ tsp
microgreens (opcjonalnie)
2 - 4 tbsp
white toast bread toasted, for serving
fresh dill leaves only, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 903.3 mg

Białko 25.8 g

Kalorie 2769.8 kJ / 662 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 17.6 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Rassolnik (pickled cucumber soup)

1 godz. 20 min

Pumpkin Seed Butter

35 min

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

1 godz.

Beetroot and goat cheese ice cream with crackers

15 godz.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1 godz.

Vegan coffee smoothie

10 min

Date and pistachio truffles (bethith)

30 min

Steamed potato frittata

1 godz. 15 min

Gruyerè and black olive breads (Olivettes)

1 godz. 40 min

Noodle soup

35 min

Turkey burgers

1 godz. 25 min

Mojito Mocktail

5 min