Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

4.8 46 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

pickled cucumber cut into slices
200 g
carrot cut into slices
100 g
onion cut into quarters
100 g
vegetable oil
30 g
tomato paste
70 g
chicken hearts (see Variation)
300 g
pearl barley rinsed
30 g
liquid chicken stock
1000 g
sea salt
½ tsp
potatoes cut into cubes (1 cm)
300 g
black peppercorns
10
dried bay leaf
1
fresh dill chopped to serve
fresh flat-leaf parsley chopped to serve
sour cream to serve (optional)
60 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1241.2 mg

Białko 16.8 g

Kalorie 1137 kJ / 272 kcal

Tłuszcz 11.8 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

50 min

Ukrainian dressed herrings

Ukrainian dressed herrings

1 godz.

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2 godz.

Liver cake

Liver cake

1 godz. 50 min

Potato Pancakes

Potato Pancakes

45 min

Borscht

Borscht

50 min

Buckwheat with Mushrooms and Gorgonzola

Buckwheat with Mushrooms and Gorgonzola

25 min

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

1 godz. 20 min

Ukrainian borscht

Ukrainian borscht

35 min

Chicken Liver Pate

Chicken Liver Pate

25 min

Brandy Chicken Liver Pâté

Brandy Chicken Liver Pâté

3 godz. 25 min

Broccoli Cream Soup with Croutons

Broccoli Cream Soup with Croutons

1 godz.