Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 12 godz. 50 min

20 portions

Składniki

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 280.7 mg

Białko 6.5 g

Kalorie 807 kJ / 192.9 kcal

Tłuszcz 15.3 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 10.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Fraises et crème fouettée

Brak ocen

Assaisonnement BBQ

10 min

Tarte aux pacanes au bourbon en croûte de roulés à la cannelle

2 godz. 5 min

Brownies à la stout

45 min

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

4 godz.

Sorbet aux fruits (TM6 Metric)

5 min

Trempette au thon

15 min

Pizza hawaïenne à la croûte farcie au fromage (Ben) Métrique

2 godz. 10 min

Oeufs en coupelles à la vapeur

20 min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4 godz. 35 min