Poke de quinoa y seitán

Poke de quinoa y seitán

4.8 26 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones

Składniki

Seitán aliñado
  • 200 g de seitán
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 4 - 6 granos de pimienta negra
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 30 g salsa de soja
Cocción del edamame
  • 750 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de edamame congelado
Cocción de la quinoa
  • 200 g de quinoa en grano
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Montaje
  • 1 aguacate en rebanadas
  • ½ cebolla roja en juliana fina
  • 120 g de ensalada de alga wakame
  • 1 mango maduro en dados (2-3 cm)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1628.2 mg
Białko 55.9 g
Kalorie 2811 kJ / 672 kcal
Tłuszcz 23.3 g
Błonnik 12.3 g
Tłuszcz nasycony 2.9 g
Węglowodany 65.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...