
Urządzenia i Akcesoria
Mejillones marinados con crema de azafrán
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 40 min
12 raciones
Składniki
-
de chalotas70 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de zumo de naranja40 g
-
de caldo de ave50 g
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
de curry en polvo (opcjonalnie)1 pellizco
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
mejillones frescos (aprox. 1000 g)36
-
de nata40 g
-
de maicena1 cucharada
-
aceite de oliva (para saltear los champiñones)
-
champiñones en cuartos (150 g)6
-
de sal1 pellizco
-
tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños1
-
hojas de perejil fresco12
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
62 kcal /
260 kJ
Białko
4.07 g
Tłuszcz
3.57 g
Węglowodany
3.44 g
Błonnik
0.35 g