Eclairs

Eclairs

4.2 186 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

16 Stück

Składniki

Brandteig

Wasser
140 g
Milch
140 g
Butter in Stücken
120 g
Zucker
1 TL
Salz
¼ TL
Mehl
150 g
Eier
4

Guss

Aprikosenkonfitüre
150 g
Zitronensaft
15 g

Füllung

Mascarpone
400 g
Honig flüssig
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 5 g

Kalorie 1485 kJ / 355 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Das Backbuch 121 Przepisów
Niemcy

Das Backbuch 121 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Cremeschnitten

4 Std.

Frischkäse-Éclairs

2 Std.

Eclairs mit Karamellcreme

4 Std.

Brandteig

2 Std.

Windbeutel

2 Std. 15 Min

Blätterteig, schnell

2 Std.

Kloster-Cremetorte

12 Std.

Eclairs mit Blaubeerfüllung

2 Std. 30 Min

Geeiste Schoko-Profiteroles

12 Std.

Éclairs

4 Std.

Nudeltaschen mit Kartoffelfüllung

1 Std. 40 Min

Lebkuchenblätter-Torte

28 Std. 30 Min