Profiteroles-Erdbeer-Torte

Profiteroles-Erdbeer-Torte

4.0 9 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 12 godz.

12 Stücke

Składniki

Blätterteig

Erdbeeren halbiert
300 g
Gelierzucker 2:1
150 g
Blätterteig TK
450 g
Mehl zum Bearbeiten
Ei (Kl. M)
1

Brandteig

Wasser
75 g
Salz
1 Prise
Butter weich
20 g
Mehl
50 g
Ei (Kl. M)
1

Füllung und Verzierung

weiße Kuvertüre in Stücken
50 g
Gelatine weiß
7 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
300 g
Sahne
300 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
650 g
Puderzucker
100 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Zitronensaft
1 - 2 TL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
150 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 7 g

Kalorie 1904 kJ / 453 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Schwarzwälder Kirschtorte

3h

Biskuit

1h 50min

Schwarzwälder Kirschtorte

3h

Orangen-Schokoladen-Torte

3h 40min

Pfirsich-Biskuitrolle

2h 10min

Orangen-Aprikosen-Torte

3h 30min

Mokka-Mousse-Torte

8h

Tropische Orangentorte

2h 40min

Zitronen-Buttermilch-Torte

5h

Nuss-Karamell-Creme-Torte

12h

Biskuit

1h 30min

Liebesgedicht

5h 30min