Steak tartare

Steak tartare

4.4 30 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 10 min

4 portions

Składniki

spring onions/shallots trimmed
40 g
pickled capers drained
1 tsp
pickled cucumber (approx. 60 g)
1
lemon juice
1 tsp
olive oil
2 tsp
soy sauce
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
beef tenderlion (high quality), fat trimmed, partially frozen and cut into pieces (2 cm)
250 g
egg yolks room temperature
4
bread to serve
mixed salad greens to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 839.3 mg

Białko 20.3 g

Kalorie 1140 kJ / 271.5 kcal

Tłuszcz 11 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tzatziki

Tzatziki

15 min

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1 godz.

Avocado with egg and salmon tartare

Avocado with egg and salmon tartare

50 min

Salmon tartare

Salmon tartare

10 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20 min

Steak Tartare

Steak Tartare

15 min

Steak tartare

Steak tartare

30 min

Turkey roulades with minted pea mash

Turkey roulades with minted pea mash

35 min

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4 godz. 30 min

Watermelon and salmon ceviche stack

Watermelon and salmon ceviche stack

25 min

Salmon Tartare

Salmon Tartare

25 min

Tuna Tartare

Tuna Tartare

40 min