Lingua con cipolline a Cottura Lenta

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

5.0 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

1400 g di acqua
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)
2 foglia di alloro fresca
800 g di carne di vitello lingua (pulita e senza le parti grasse)
60 g di scalogno a pezzi
40 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
20 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
350 g di passata di pomodoro
150 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
300 g di cipolline borettane, sgoccilate

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 518.7 mg

Białko 36.9 g

Kalorie 2496 kJ / 596.5 kcal

Tłuszcz 45.7 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 3.2 g

Węglowodany 10.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura lenta 50 Przepisów
Włochy

Cottura Lenta 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3 godz. 30 min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11 godz.

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

1 godz. 35 min

Spezzatino di vitello con patate e mele

1 godz. 25 min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4 godz. 30 min

Trippa e fagioli alla contadina

1 godz. 10 min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12 godz. 45 min

Ossobuco alla milanese

1 godz. 10 min

Brasato ai funghi

6 godz.

Ossobuco Sottovuoto

12 godz. 40 min

Ossibuchi ai funghi

3 godz. 30 min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9 godz.