Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 70 g di cipolla dorata a fette grosse
- 20 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 1 pizzico di peperoncino in polvere
- 400 g di moscardini piccoli, puliti
- 20 g di Cognac
- 80 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1500 g di acqua
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1365.5 kJ / 326.5 kcal
- Białko
- 22.7 g
- Węglowodany
- 6.9 g
- Tłuszcz
- 20.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.4 g
- Błonnik
- 1.5 g
- Sód
- 403.7 mg
Alternatywne przepisy
Moscardini affogati (Bimby Friend)
40 min
Ossobuco Sottovuoto
12h 40min
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1h 25 min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2 godz. 40 min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4 Std. 30 Min
Lasagnette al nero con ragù di polpo
1h 20 min
Cozze al vapore con porri e latte di cocco
45 min
Insalata di polpo e patate
2h
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
2u. 45min
Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca
5h
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4 Std. 30 Min
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1h 15 min