Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse

Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse

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Poziom trudności średni

Czas przygotowania 45 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

80 g Bergkäse, in Stücken
50 g Walnusshälften
300 g Mehl und mehr zum Bearbeiten
3 Eier
1 EL Olivenöl
1 ¼ TL Salz und mehr zum Kochen
15 g Öl
150 g Schinkenspeckwürfel
150 g Zwiebeln, halbiert, in Spalten oder Scheiben (5 mm)
Wasser zum Kochen
400 g Birnen (mit festem Fleisch, z. B. Corella, Williams), in Stücken
25 g Butter, in Stücken
½ TL Pfeffer
200 g Sahne

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 3801 kJ / 909 kcal
Białko: 31 g
Węglowodany: 80 g
Tłuszcz: 53 g
Tłuszcz nasycony: 22 g
Błonnik: 6.7 g
Sód: 1936 mg

W kolekcjach

THERMOMIX® Magazin 5/2022 43 Przepisy, Niemcy

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