Salmón asado con miso y salsa picante gochujang
TM6 TM5

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

5.0 (2 oceny)

Składniki

  • 4 dientes de ajo, pelados
  • 40 g de jengibre, pelado y en trozos
  • 80 g de miel de abeja
  • 15 g de vinagre blanco
  • 60 g de pasta de chile coreano
  • 60 g de pasta miso
  • 20 g de salsa de soya
  • 30 g de aceite de ajonjolí
  • 1 salmón fesco, entero, sin visceras, (aprox. 2 kg)
  • 4 cdas de aceite de girasol, para engrasar
  • 200 g de hongo shiitake seco, hidratados y en rebanadas (5 mm)
  • 2 cdas de aceite de ajonjolí
  • 30 g de cebolla cambray, en rebanadas de 2 mm
  • 2 limones amarillos, en rebanadas
  • ajonjolí tostado, blanco y negro (opcjonalnie)
  • 10 g de brotes (opcjonalnie)

Wartości odżywcze
na 1 porción
Kalorie
1028.4 kJ / 245.8 kcal
Białko
10.4 g
Węglowodany
13.4 g
Tłuszcz
17.4 g
Tłuszcz nasycony
2.9 g
Błonnik
1.6 g
Sód
583.7 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy