![Gelatina de cítricos y piña con salsa de pimienta Gelatina de cítricos y piña con salsa de pimienta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/38d1e1dd2b1c3c21547dcd3907d0d229/Derivates/57ba9ab1be79a5cbeaf3acf9855ad5110ad6148d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
gelatina
- 5 naranjas
- 1 toronja
- 300 g de jugo de naranja
- 8 g de agar agar
-
30
g de azúcar morena
lub 30 g de azúcar de dátil - 100 g de piña, en rebanadas finas (2-3 mm)
Salsa
- 1 cdita de pimienta rosa
- 1 cdita de pétalos de rosa, secos
- 200 g de crema ácida
- 3 cdas de vino de marsala, dulce
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
- 1 cdita azúcar
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 623.2 kJ / 149 kcal
- Białko
- 2.6 g
- Węglowodany
- 27.9 g
- Tłuszcz
- 3.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.2 g
- Błonnik
- 3.4 g
- Sód
- 29.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cornetas de flores
1h 15min
Chile en nogada
3sa
Arroz negro con calamares fritos y camarones
1h 40min
Olla caliente tailandesa
1 godz. 30 min
Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche
3sa
Limpieza de resplandor TM6
10min
Helado de queso con salsa de frutos rojos
20 Std.
Flan de chocolate
1h
Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco
1h
Mango Lassi
5 Min
Dulce de tapioca
1h
Nieve de sandía y jamaica
5 godz.