Przejdź do głównej treści Szukaj
Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney) Metric

Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney) Metric
5.0 5 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 4 godz. 20 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Macadamia Ricotta
  • macadamia nuts raw (see Tip)
    255 g
  • water to soak
  • lemon
    1
  • ice cubes
    85 g
  • nutritional yeast
    2 tbsp
  • salt (opcjonalnie) (see Tip)
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    15 g
Pistachio Pesto
  • lemon
    1
  • salt
    1 tsp
  • pistachio nuts, peeled and unsalted
    170 g
  • fresh basil leaves only
    100 g
  • fresh spinach leaves
    60 g
  • extra virgin olive oil
    225 g
Sun-Dried Tomato Pesto
  • sun-dried tomatoes
    200 g
    200 g sun-dried tomatoes, in oil, drained
  • Roma tomatoes halved
    200 g
  • fresh basil leaves only
    15 g
  • shallot halved
    1
  • red bell pepper cut into pieces
    140 g
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • lemon juice
    15 g
  • agave syrup
    30 g
  • salt
    1 tsp
Herb Oil
  • fresh parsley leaves only
    30 g
  • fresh basil leaves only
    15 g
  • fresh spinach leaves
    15 g
  • extra virgin olive oil
    225 g
Assembly
  • zucchini (approx. 15 cm long)
    225 g
  • salt to season
  • black pepper, ground to season
  • heirloom tomatoes (medium-sized)
    3
  • basil, fresh e.g. petite Italian basil

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1271.9 mg
Białko 19 g
Kalorie 5839 kJ / 1395.6 kcal
Tłuszcz 133.2 g
Błonnik 14.9 g
Tłuszcz nasycony 20.4 g
Węglowodany 46.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Rosé Cream Puff Pastry

5.0(1)

3 godz. 30 min

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

4.0(1)

1 godz.

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

4.7(12)

50 min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

4.7(39)

40 min

Shrimp Louie Salad

5.0(23)

1 godz. 30 min

Crêpes Suzette

4.8(16)

1 godz. 20 min

Banana bread with chai crème fraîche

4.8(19)

1 godz. 35 min

Middle Eastern planked salmon

4.9(28)

1 godz. 40 min

Apple frangipane tart

4.5(12)

1 godz. 20 min

Baked Pork Tenderloin with Rice

5.0(3)

1 godz. 20 min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

4.3(33)

5 godz. 5 min

Pollo Pibil

4.7(138)

1 godz. 30 min