Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

12 pieces

Składniki

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 2 pieces

Sód 185.7 mg

Białko 4.5 g

Kalorie 1539 kJ / 367.8 kcal

Tłuszcz 6.4 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 78.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pineapple Passion 18 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Spicy Zucchini Noodles

10min

Cherry Amaretto Dream

10min

Onion Skin Broth

1h 5min

Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM7/6)

10min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4h

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme (TM5)

30min

Fermented Raspberry Shrub

128h 10min

Apricot Dessert with Vanilla Yogurt

1h 30min

Hoisin Honey BBQ Sauce

30min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4h

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30min

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1h 30min