Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

12 pieces

Składniki

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 2 pieces

Sód 185.7 mg

Białko 4.5 g

Kalorie 1539 kJ / 367.8 kcal

Tłuszcz 6.4 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 78.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pineapple Passion 18 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Green Bean Gremolata

25 min

Cutter Beet Carpaccio (TM6)

20 min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Sous-Vide Turkey Breast

3 godz.

Smoked salmon mousse

5 min

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

2 godz. 10 min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3 godz. 40 min

Eggs with herb sauce and Easter biscuits

Brak ocen

Steamed Crème Brûlée

4 godz. 45 min

Agedashi tofu

30 min

Lobster Bisque

1 godz. 50 min

Lemon Risotto

30 min