Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

4.6 136 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Contorno di patate

di sale
1 pizzico
patate pelate e a tocchetti
4
di pepe nero macinato
1 pizzico
spicchio di aglio
1
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti
di olio extravergine di oliva
20 g

Rollè di tacchino

di pane bianco, non completamente raffermo a pezzi
100 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
spicchio di aglio
½
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di petto di tacchino a pezzi
500 g
di latte
100 g
uovo
1
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Ripieno

di pancetta a fette
80 g
di provola a fette
60 g
uovo leggermente sbattuto
1
burro fiocchetti a piacere

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 577 kcal / 2414 kJ

Białko 45.3 g

Tłuszcz 14.3 g

Węglowodany 71.1 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Sód 576.7 mg

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