Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 6 godz. 40 min

8 porzioni

Składniki

Poolish

150 g di farina di semola di grano duro
1400 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone

Focaccia

300 g di farina di semola di grano duro
5 g di malto di orzo
485 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
2 rametti di rosmarino fresco glil aghi lavato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 484.6 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 1110 kJ / 265.3 kcal

Tłuszcz 7.4 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 42.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Focaccia al pesto

Focaccia al pesto

3 godz. 40 min

Focaccia alle olive (TM6)

Focaccia alle olive (TM6)

2 godz.

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

3 godz. 20 min

Focaccine con rosmarino

Focaccine con rosmarino

2 godz. 30 min

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

3 godz. 10 min

Pizza romana bianca

Pizza romana bianca

6 godz. 30 min

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7 godz.

Panfocaccia con noci

Panfocaccia con noci

3 godz. 30 min

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 godz.

Pinsa romana

Pinsa romana

5 godz.

Pane bianco

Pane bianco

3 godz.

Focaccia classica ad alta idratazione

Focaccia classica ad alta idratazione

5 godz.