Batch cooking: Preparaciones básicas judías blancas

Batch cooking: Preparaciones básicas judías blancas

4.4 7 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 14 godz. 45 min
10 raciones

Składniki

Salsa de cebolla al vino
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 5 dientes de ajo
  • 60 g de aceite de oliva
  • 100 g de vino blanco seco
  • 100 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Pasta cocida
  • 1500 g de agua
  • 350 g de pasta corta seca (macarrones, farfalle, orecchiette, etc.)
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Patata, apio y nabo al vapor
  • 800 g de agua
  • 600 g de patata en trozos de 2 cm
  • 250 g de tallos de apio en trozos de 1 cm
  • 350 g de nabo en trozos de 2 cm
  • 1 cucharadita de sal
Arroz cocido y zanahorias al vapor
  • 1200 g de agua
  • 250 g de arroz basmati
  • 600 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
Judías blancas cocidas
  • 400 g de judías blancas secas
  • 1 cucharadita sal
  • agua hasta la marca de 2 litros

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1044.5 mg
Białko 18.2 g
Kalorie 2235 kJ / 534 kcal
Tłuszcz 10 g
Błonnik 11.9 g
Tłuszcz nasycony 1.4 g
Węglowodany 92.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...