Focaccine nere

Focaccine nere

4.8 20 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

25 pezzi

Składniki

680 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
5 g di malto in polvere

5 g zucchero
400 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di farina manitoba
15 g di fiocchi di patate
10 - 12 g di carbone vegetale
15 g di sale
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
fiocchi di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 236.6 mg

Białko 2.7 g

Kalorie 388.3 kJ / 92.8 kcal

Tłuszcz 1.4 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 18.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Black collection 11 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pollo speziato sottovuoto

1 godz. 50 min

Rosette di farro

17 godz. 30 min

Biscottini salati al basilico e mandorle

1 godz.

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4 godz. 50 min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3 godz. 30 min

Caramello salato

1 godz.

Pulled pork a Cottura Lenta

7 godz.

Focaccia al carbone vegetale

4 godz. 30 min

Panini integrali alle erbe (TM6)

45 min

Bottoncini al latte semidolci (TM6)

45 min

Tacchino tonnato sottovuoto

2 godz. 40 min

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 godz.