Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 16 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 22 godz.

2 pezzi

Składniki

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 38 g

Kalorie 4572 kJ / 1125 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 22.4 g

Węglowodany 173 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostata ripiena alle mele

2 Std.

Nidi di meringa

3 Std. 20 Min

Gelatine limone e zenzero

1 Std. 30 Min

Pane integrale alla curcuma

16 Std.

Pane alla zucca con uvetta

19 Std.

Sacher Torte (senza glutine)

3 Std.

Semifreddo alle fragole e lamponi (vegan)

4 Std. 20 Min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 Std.

Mini bagel farciti

4 Std. 30 Min

Grissini Rubatà

2 Std. 30 Min

Grissini al sesamo

2 Std. 30 Min

Pane di segale

20 Std. 30 Min