Pane integrale alla curcuma

Pane integrale alla curcuma

3.8 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 16 godz.

20 fette

Składniki

Semi fermentati

40 g di chicchi di segale in fiocchi + q.b.

40 g di fiocchi di farro, + q.b.
40 g di semi di zucca
40 g di semi di girasole
20 g di semi di sesamo
20 g di semi di lino

20 g di semi di chia
5 g di sale
40 g di chicchi di segale in fiocchi

40 g di fiocchi di farro, in fiocchi
180 g di acqua

Pre-impasto (preparare la sera)

70 g di acqua fredda
120 g di farina integrale
1 g di lievito di birra fresco

Impasto principale (il mattino seguente)

olio di cocco q.b.
190 g di farina tipo 00
100 - 110 g di acqua fredda
1 cucchiaio di curcuma in polvere
5 g di lievito di birra fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 99 mg

Białko 4 g

Kalorie 408 kJ / 98 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby® Rockstars KIM 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tigelle senza glutine

3 godz.

Muffin con cuore di confettura (senza glutine)

1 godz.

Pan brioche senza glutine

3 godz.

Preparato per biscotti di avena, pistacchi e mirtilli rossi

1 godz.

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

3 godz. 30 min

Nidi di meringa

3 godz. 20 min

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4 godz.

Sacher Torte (senza glutine)

3 godz.

Pane alla zucca con uvetta

19 godz.

Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)

40 min

Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

2 godz.

Pane di segale

20 godz. 30 min